Hemkunskapen. Alla minns vi den. Vissa har glada minnen, andra är inte lika positiva. Jag tyckte att det var ganska roligt i alla fall även om jag inte direkt var någon klippa i köket. Hemkunskap var så mycket mer än bara matlagning, man fick också försöka ta hand om de som inte riktigt kunde befinna sig i ett kök utan att det skulle bli kaos. Jag hamnade nästan alltid med Sanna i mitt kök och vi fick ta hand om t ex Odo och Tom så att de inte skulle hitta på något dumt. Det bästa med att vara i samma kök som Odo var ju att han vägrade att smaka på i princip all mat och vi andra fick mycket mer! De som fick Sarah och Mia i sitt kök fick det extra jobbigt, inte en lugn stund ;-)

(Vad det gäller mig själv fick ju t ex Petter ta hand om mig på tyskalektionerna efter att Britt delat upp oss i nya par. Ett stud och ett hopplöst fall skulle man kunna säga. Petter var förstås studet, även om han vägrade att erkänna detta.)

Jag brukar faktiskt kika i hemkunskapsboken ibland. Oftast när det står sjuda i något recept så måste jag gå och dubbelkolla så att det verkligen betydet samma sak som jag tror. Det gör det förstås alltid, men jag kollar ändå varje gång.

Aja. Den här veckan blev jag lite sugen på att återuppleva gamla klassiker. Först ut fick bli Korvgryta med rotfrukter. Allt i orginalreceptet är förstås ändrat eftersom hemkunskapslärarna alltid vet bättre än de som skrivit boken. Sen måste allt som är dyrt bort också för att klara budgeten.



Ja, så hacka helt enkelt de billigaste rotfrukterna du kan hitta och koka upp dem i lite buljong, krydda och tomatpuré.



Eftersom jag nu har ett heltidsjobb och känner att jag har råd att lyxa till det lite så valde jag att köpa falukorv av ett känt märke. Nu finns det förstås mycket billigare korvar av andra märken att välja på om man känner att man inte riktigt har råd med Scan.

Ja, sen är det bara att skära korven i skivor och slänga ner i geggan. Koka några minuter och sen är det klart!



Några knäckebröd till det och ett glas kall mjölk. Nomnomnom.

Jag gjorde förstås den största missen som går att göra. Jag glömde att göra den klassiska hemmagjorda citrondrickan, men jag lovar att göra denna när jag återupplever den köttfärsfyllda paprikan.

.